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| El Hotel Le Meridien me envía una invitacion para degustar y asistir al la creación de una paella Perellada en su restaurante 111 con vistas a las Ramblas de Barcelona |
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| El restaurante 111 ocupa los bajos del Hotel Le Meridien en lo que antes era la casa Montfalcó |
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| Mi primer contacto con el hotel Le Meridien fue para asistir a una charla coloquio sobre arte urbano invitado por ser yo (según su criterio) persona de opinión sobre el arte urbano de Barcelona, en esta ocasión asistimos a la creación de una obra del artista vasco Balu que se quedaría expuesta en el propio hotel |
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| Nada mas llegar me obsequiaron con un bitter que de tan fresquito me supo a gloria |
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| me encontré con la mejor selección de productos de la huerta para hacernos unas ensaladitas apetitosas y de excelentes nutrientes |
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| Los embutidos y los quesos desprendían unos olores tan atrayentes como peligrosos, colesterol, trigliceridos, grasas ....quita quita...bixo, debían de estar tan apetitosos como atractivos pero no sucumbí a la tentación....aiggg que dura es a veces la vida |
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| para consolarse un poquito de jamón (poco pues estaba super veteado de grasas) y un poco de pan con tomate (lastima que en lugar de untar el pan se acude al tomate triturado con lo que pierde ese sabor especial)....así que apenas un trocito para acompañar.... |
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| Ana Miquel de la Llave hizo su presentación introduciendo al chef Eugeni Cortés que nos cocinó una paella a la vista de todos |
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| no faltó la consabida sangría española, fresquita y de buen tragar con lo que los vinos aunque de marca quedaron para otra ocasión |
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| El staff del hotel me acompañó todo el momento haciéndose querer y desplegando todo su encanto para que no me faltara detalle alguno |
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| Preguntando por el Tapies que mi amigo Balu creo delante de todos nosotros, Ana (jefe de relaciones publicas) me lo bajó al restaurante desde el despacho de la directora, dejándolo delante de mi mesa para que lo disfrutase yo y los demás comensales invitados |
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| Y para punto final café y crema catalana creada delante nuestro allí mismo y una chocolatina para el viaje. Post escriptum: Le Meridien colabora con instituciones culturales dinámicas y vanguardistas para animar al huésped a explorar los elementos contemporáneos, y a veces no tan conocidos de la cultura local. Los huéspedes tienen acceso gratuito a estas colecciones. Desde aquí os doy las gracias por vuestro patrocinio en bien de la cultura. |